Optimasi Kombinasi Laktosa-Sorbitol Sebagai Pengisi Dalam Sediaan Tablet Hisap Ekstrak Kental Biji Pinang (Areca Catechu L.) Secara Granulasi Basah

tya restu swiesnanti;

Biji pinang (Areca catechu L.) merupakan salah satu tumbuhan yang
berkhasiat sebagai antiseptik mulut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
optimasi kombinasi laktosa-sorbitol dalam sediaan tablet hisap ekstrak kental biji
pinang secara granulasi basah. Penelitian ini diawali dengan evaluasi ekstrak biji pinang secara maserasi menggunakan etanol 70%. Tablet hisap biji pinang dibuat dalam 5 formula dengan kombinasi bahan pengisi laktosa-sorbitol F1 (1 : 1), F2 (2 : 1), F3 (3 : 1), F4 (4 : 1), dan F5 (5 : 1). Kemudian dilakukan evaluasi granul, evaluasi tablet,dan uji hedonis. Hasil uji kekerasan tablet diperoleh F1 13,70 kg/cm2, F2 12,33 kg/cm2, F3 10,96 kg/cm2, F4 10,30 kg/cm2, dan F5 9,50 kg/cm2. Berdasarkan hasil uji statistik ANOVA satu arah pada kekerasan diperoleh nilai sig (0,000) < α (0,05), maka terdapat perbedaan bermakna pada tiap formula yang kemudian dilanjutkan pada uji Tukey. Berdasarkan hasil statistik kombinasi pengisi laktosa-sorbitol F1, F2, dan F5 memiliki perbedaan sifat fisik yang bermakna pada kekerasan. Pada kelima formula yang memenuhi syarat secara keseluruhan yaitu F1 dan F2 yang
kemudian akan dilakukan uji hedonis. Hasil analisa Chi-square menunjukan
bahwa F1 dan F2 tidak ada perbedaan yang bermakna pada uji penampilan dan uji
kemanisan. Pada uji kesukaan aroma F1 tidak ada perbedaan yang bermakna dan
F2 ada perbedaan bermakna, dapat disimpulkan bahwa F1 merupakan nilai
optimal dan dapat diterima respon rasa dimasyarakat.