Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanol Dan Fraksi Kloroform Ekstrak Etanol 70% Batang Kayu Kuning (Arcangelisia Flava (L.) Merr.) Dengan Metode Reduksi K3[Fe(Cn)6]

maliyah;

Batang kayu kuning (Arcangelisia flava (L.) Merr.) merupakan salah satu jenis tanaman rempah asli Indonesia yang memiliki kandungan kimia antara lain
flavonoid, alkaloid, saponin dan tannin. Flavonoid berkhasiat sebagai antioksidan dan dapat mereduksi K3[Fe(CN)6]. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi etanol dan fraksi kloroform ekstrak etanol batang kayu kuning dengan metode reduksi K3[Fe(CN)6]. Diamati dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan mereaksikan fraksi etanol dan kloroform ekstrak etanol batang kayu kuning dengan metode K3[Fe(CN)6] membentuk K4[Fe(CN)6] oleh zat uji yang tidak berwarna menjadi berwarna biru. Dari hasil persen pereduksi yang diperoleh dapat ditentukan persamaan regresi
linier, dengan cara memasukkan nilai konsentrasi X dan persen persamaan sebagai Y, dapat dihitung EC50 yaitu aktivitas antioksidan 50%nya. Persamaan regresi fraksi yang diperoleh untuk etanol batang kayu kuning adalah Y= 0,3069x + (-43,704) dengan EC50 = 305,32. dan fraksi kloroform adalah Y= 0,3204x + (-42,636) dengan EC50 = 289,12, sedangkan vitamin C adalah Y=
1,8588x + 8,262 dengan EC50 = 22,45. dari harga EC50 diperoleh dapat dilihat nilai potensi relatif etanol dan kloroform ekstrak etanol batang kayu kuning terhadap vitamin C. Fraksi etanol batang kayu kuning mempunyai potensi relatif sebesar 0,0735 terhadap vitamin C dan fraksi kloroform batang kayu kuning memiliki nilai potensi relatif sebesar 0,0776 terhadap vitamin C.