Efektivitas Kom Binasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe) Dengan Zinc (Zn) Dalam Menurunkan Kolesterol Total Dan Ldl Kolesterol Pada Kelinci Diet Tinggi Kolesterol

aryani;

Rimpang jahe gajah mengandung flavonoida, polifenol, dan minyak atsiri
2 – 3% yang terdiri dari zingiberen, felandren, kamfen, limonene, borneol, sineol,
sitrat, dan zingiberol dan minyak damar yang terdiri dari zingeron. Penelitian ini
bertujuan untuk membuktikan efektivitas kombinasi ekstrak etanol rimpang jahe
gajah (Zingiber officinale Roscoe) dengan zinc terhadap penurunan kadar
kolesterol total dan LDL kolesterol pada kelinci diet tinggi kolesterol.
Penelitian ini menggunakan kelinci jantan galur New Zealand White
berjumlah 28 ekor yang dibagi menjadi 7 kelompok. K 1 (kelompok normal), K 2
(kelompok negatif), K 3 (kelompok positif), K 4 (zinc dosis 49,38 mg/3kg BB),
K 5 (ekstrak jahe gajah dosis 200 mg/kg BB), K 6 (ekstrak jahe gajah dosis 100
mg/kg BB dan zinc dosis 49,38 mg/3kg BB), K 7 (ekstrak jahe gajah 50 mg/kg
BB dan zinc dosis 49,38 mg/3kg BB).
Data kolesterol total dan LDL kolesterol pada uji ANAVA pada keduanya
menunjukkan adanya pengaruh perlakuan. Pada uji Tukey, K 1 tidak berbeda
makna terhadap K 7 (p > 0,05). K 3 tidak berbeda makna dengan K 5, K 6, dan
K 7 (p > 0,05). Diantara ketiga dosis kombinasi, K 7 memiliki rata – rata kadar
kolesterol total terkecil. Hal ini menunjukkan kadar kolesterol total sudah
mencapai normal. Untuk kadar LDL kolesterol, K 3 tidak berbeda makna dengan
K 5, K 6, dan K 7 (p > 0,05). Kadar LDL kolesterol K 7 lebih rendah daripada
K 3. Hal ini menunjukkan kadar LDL kolesterol belum mencapai normal, tetapi
K 7 tetap memiliki efek menurunkan kadar LDL kolesterol