Aktivitas Antioksidan Beberapa Ekstrak Daun Jarum Tujuh Bilah (Pereskia Bleo (Kunth) Dc.) Menggunakan Metode Dpph

sofiyatus sholeha;

Pereskia bleo (Kunth) DC. (Jarum tujuh bilah) mengandung senyawa seperti flavonoid, alkaloid, fenol dan terpen yang diduga mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan daun jarum tujuh bilah (P. bleo) yang diekstraksi secara bertingkat menggunakan pelarut yang berbeda kepolarannya dengan metode DPPH dan pembanding Kuersetin. Ekstrak daun P. bleo didapatkan dengan cara maserasi menggunakan pelarut n-heksana, diklorometana (DCM), etil asetat dan etanol 70%. Hasil pengujian dilakukan dengan mencari nilai IC50 dari masing-masing ekstrak, kemudian ditentukan kategori antioksidannya berdasarkan nilai IC50 tersebut. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak n-heksana memiliki IC50 374,25 ppm, ekstrak DCM 252,88 ppm, ekstrak etil asetat 243,45 ppm dan ekstrak etanol 70% 235,02 ppm. Nilai tersebut menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan yang dimiliki ekstrak n-heksana, DCM, etil asetat dan etanol 70% daun jarum tujuh bilah hasil ekstraksi bertingkat termasuk dalam kategori antioksidan sangat lemah, dan sangat kecil jika dibandingkan dengan Kuersetin yang memiliki nilai IC50 sebesar 3,44 ppm dan termasuk dalam kategori antioksidan sangat kuat.