Penentuan Waktu Inkubasi Optimal Untuk Produksi Metabolit Antibakteri Dari Bacillus Thermophillus Simbion Spons Laut Spheciospongia Inconstans Pada Medium Tryptone Soya Broth (Tsb)

miftahul jannah;

Spons merupakan salah satu kelompok biota laut yang berpotensi menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang bersifat bioaktif. Bacillus thermophillus merupakan salah satu isolat bakteri simbion spons laut Spheciospongia inconstans
asal pulau Harapan, Kepulauan Seribu, Jakarta yang dapat memproduksi senyawa
antibakteri. Senyawa metabolit antibakteri dapat diproduksi dengan proses
fermentasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui lama waktu inkubasi yang
optimal pada produksi metabolit antibakteri dari Bacillus thermophillus. Metode
yang digunakan yaitu kultivasi bakteri pada media Tryptone Soya Broth (TSB)
menggunakan portable shaker dengan kecepatan 125 rpm dan rentang waktu
inkubasi 8-48 jam. Proses optimasi dilakukan menggunakan metode Response
Surface Methodology (RSM). Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan
metode disk diffusion Kirby-Bauer terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan waktu inkubasi terbaik pada produksi metabolit antibakteri pada waktu 48 jam. Potensi relatif ekstrak metabolit antibakteri isolat bakteri simbion terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli masing-masing sebesar 2,1333x10-3 dan 3,9639x10-3 kali kloramfenikol.