Optimasi Tween 20 Sebagai Surfaktan Dalam Mikroemulsi Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil)

indah fitri damayanti;

Minyak kelapa murni mengandung tokoferol yang berkhasiat sebagai antioksidan dan mengandung asam-asam lemak jenuh yang tinggi seperti asam kaproa! kaprilat, kapra! laurat yang digunakan untuk menjaga kesehatan dan kelembutan kulit. Untuk memudahkan penggunaan, maka dibuat dalam bentuk sediaan mikroemulsi minyak kelapa mumi. Sediaan mikroemulsi dibuat dengan menggunakan tween 20 sebagai surfaktan. Penelitian ini bertuj uan untuk mengetahui konsentrasi tween 20 yang optimal sebagai surfaktan yang dapat menghasilkan sediaan mikroemulsi yang jemih dan stabil secara fisik. Mikoemulsi minyak kelapa mumi dibuat dalam 5 formula dengan
konsentrasi tween 20 masing-masing yaitu : 40o/o, 45o/o, 50o/o, 55Yo, dm 60%o.
'Ierhadap tiap formula dilakukan evaluasi organoleptis, pH, viskositas, berat jenis,
ujiJrezee thcw. dan uji sentrifugasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua formula stabil dan tidak mengalami perubahan fisik yang signifikan. Optimasi tween 20 sebagai surfaktan dihasilkan oleh formula 2 dengan konsentrasi tween 20 yaitu 45o/o yang menghasilkan sediaan mikroemulsi minyak kelapa mumi yang jemih dan stabil secara fisik.
l