Uji Aktivitas Antibakteri Fraksi N-Heksan, Fraksi Etil Asetat Dan Fraksi Etanol 70% Dari Ekstrak Biji Pinang (Areca catechu L) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans

eva fitriawati;

Biji pinang ( Areca catechu L. ) yang diketahui secara tradisional telah
banyak dimanfaatkan oleh masyarakat lndonesia sejak dahulu, buahnya yang
digunakan untuk campuran makan sirih, yang didalamnya berisi biji pinang yang
diyakini mampu memberikan suatu manfaat seperti memperkuat gigi dan gusi.
Untuk mengetahui golongan senyawa yang berkhasiat sebagai antibakteri maka
dilakukan ftaksinasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas
antibakteri fraksi n-heksan, etil asetat dan etanol 70% dan ekstrak etanol 70% biji
pinang terhadap baktei Streptococcus mutans. Metode pengujian aktivitas antibakteri yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode difusi agar dengan menggunakan kaca silinder. Konsentrasi zat uji yang digunakan adalah 7.500 pglml, 15.000 pg/ml, 30.000 pglml, 60.000 pglml dan 120.000 pglml. Antibiotik pembanding yang digunakan untuk uji aktivitas antibakteri adalah Ampisilin, dengan konsentrasi 0,5 pglml, 1 pglml, 2 pg/ml, 3 pg/ml dan 4 trrgiml untuk Srreptococcus mutans.
Dari hasil penelitian didapat bahwa fraksi etil asetat dan etnol 70yo
mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus n zlanr, sedangkan fraksi
n-heksan tidak mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans.
Data yang diperoleh dianalisis dengan regresi liniear. Hasil analisis menggunakan
regresi linier adalah nilai potensi relatif fraksi etil asetat biji _pinang sebesar
I,52 x l0-5 ka.li ampisilin dan fraksi etanol TOyo sebesar 2,0 x l0r kali ampisillin-
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa fraksi etanol 70%o lebih besar
aktivitas antibakterinya dibandingakan dengan fraksi etil asetat dan fraksi nheksan
biji pinang (Areca cotechu L.) terkndap bakteri Streptococcus mutans.