Pengaruh Suhu Perendaman Terhadap Kadar Formaldehid Dalam Mangkuk Melamin Dengan Menggunakan Spektrofotometer Uv-Vis

ani kartika syarief;

Peralatan makan dari melamin lebih banyak digemari oleh masyarakat,
dikarenakan tidak mudah pecah, bentuk dan wamanya yang menarik sehingga
praktis untuk digunakan. Melamin merupakan persenyawaan (polimerisasi) antara
monomer formaldehid dengan monomer fenol. Pada persenyarvaan ini terdapat
formaldehid dalam bentuk bebas. Formalin yang dilepaskan oleh peralatan makan
tersebut berpotensi membahayakan kesehatan karena bisa menyebabkan
timbulnya kanker, batu ginjal, gagal ginjal, menyerang saluran kemih, serta
rusaknya organ-organ tubuh dan menyebabkan kematian. Untuk mengurangi kadar formaldehid yang terdapat dalam peralatan makan melamin dilakukan penelitian analisa kadar formaldehid pada peralatan makan melamin melalui perendaman dengan air panas. Metode yang digunakan adalah spektofotometri visibel terhadap pereaksi Nash dengan formaldehid pada panjang gelombang 412 nm. Data hasil penelitian dianalisis dengan regresi linear untuk mengetahui kadar formaldehid yang terlepas dan dengan ANNAVA satu arah diperoleh nilai signifikan lebih kecil dari pada 0,05 yang berarti terdapat perbedaan yang bermakla pada tiap suhu perendaman kemudian dilanjutkan dengan uji Tukey. Dengan demikian dapat diketahui jumlah formaldehid yang terlepas pada beberapa suhu dan waktu yang berbeda. Unruk melamin utuh kadar terbesamya 77,9490 ppm pada sampel mangkuk lI, sedangkan untuk melamin serbuk kadar terbesamya 105,8986 ppm pada sampel mangkuk IL Kadar formaldehid pada serbuk melamin lebih besar daripada kadar formaldehid pada melamin utuh,
karena ikatan formaldehid dengan urea pada melamin serbuk lebih banyak yang
terlepas.