Pengaruh Sodium Starch Glycolate, Croscarmellose Sodium Dan Crosspovidone Sebagai Superdisintegran Tunggal Atau Kombinasi Terhadap Sifat Fisik Yoghurt Orally Disintegrating Tablet (Odt)

ade yeza sylvia;

Yoghurt merupakan produk susu fermentasi menggunakan bakteri asam laktat
(BAL) Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. Bentuk yoghurt
semisolid dikembangkan menjadi bentuk solid, salah satunya yaitu Orally
Disintegrating Tablet (ODT) yang hancur < 1 menit saat kontak dengan saliva dan
menguntungkan bagi yang sulit menelan tablet konvensional. Superdisintegran
dapat meningkatkan disintegrasi tablet dengan mekanisme aksi berbeda.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan sodium starch glycolate
(SSG), croscarmellose sodium (CS) dan crosspovidone (CP) sebagai
superdisintegran tunggal atau kombinasi, serta menganalisis viabilitas BAL.
Tablet dibuat dengan metode cetak langsung. Formula yang digunakan yaitu F1
SSG 10%, F2 SSG:CS (5%:5%), F3 CS 10%, F4 CS:CP (5%:5%), F5 CP 10%,
F6 SSG:CP (5%:5%) dan F7 SSG:CS:CP (3,33%:3,33%:3,33%). Ketujuh formula
memenuhi persyaratan sifat fisik tablet, namun tidak memenuhi persyaratan
viabilitas BAL. Data dianalisis menggunakan ANAVA satu arah dan dilanjutkan
dengan uji Tukey. Hasil menunjukkan bahwa pengaruh penggunaan
superdisintegran tunggal atau kombinasi terhadap sifat fisik tablet hanya terlihat
jelas pada uji wetting time, swelling index dan waktu hancur. Superdisintegran
kombinasi lebih cepat hancur dibandingkan superdisintegran tunggal.