Pengaruh Penggunaan Gom Arab Sebagai Stabilisator Terhadap Kestabilan Fisik Nanopartikel Perak (Agnp)

jerry andrea alvin;

Nanopartikel perak salah satu nanopartikel logam yang memiliki sifat sebagai antibakteri, tetapi secara fisik tidak stabil. Ketidakstabilan nanopartikel perak dapat mempengaruhi efektifitas dari nanopartikel perak, sehingga perlu penambahan agen stabilisator pada nanopartikel perak yang dapat meningkatkan ketabilan fisiknya. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan gom arab sebagai stabilisator terhadap kestabilan fisik nanopartikel perak, dengan variasi konsentrasi gom arab 1%, 2%, 3% dan 4%. Pengujian yang dilakukan berupa uji organoleptis, yang menunjukkan ke empat formula menghasilkan koloid berwarna kuning jernih hingga kuning kecoklatan. Hasil analisa distribusi ukuran partikel formula 1% mengalami penambahan ukuran partikel sebesar 41 nm diikuti formula 2% sebesar 28 nm, 3% sebesar 11 nm dan 4% sebesar 20,5%. Analisa spektrum Uv-Vis menunjukkan ke empat formula selama peyimpanan 8 minggu panjang gelombang tidak bergeser melewati 450 nm. Berdasarkan hasil penelitian penggunaan gom arab sebagai stabilisator nanopartikel perak dengan variasi konsentrasi 1%-4% tidak menghasilkan nanopartikel perak (AgNP) yang stabil.