Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Kitosan Tercrosslink Naoh Sebagai Pembentuk Beads Hydrogel Minyak Peppermint (Mentha Piperita L.) Terhadap Sifat Fisik Beads Hydrogel

sarah amelia;

Aroma dari minyak atsiri peppermint dapat memberikan manfaat terapi yang
dapat menyeimbangan emosi manusia. Minyak peppermint kurang stabil terhadap
cahaya dan pemanasan, sehingga pada penelitian ini minyak peppermint dibuat
menjadi bentuk beads hydrogel. Pada penelitian ini pembentuk beads hydrogel
yang digunakan adalah kitosan yang di crosslink dengan NaOH 10% agar beads
hydrogel memiliki sifat fisik yang baik dan dapat menjerap minyak peppermint
dengan baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh
peningkatan konsentrasi kitosan ter crosslink NaOH terhadap sifat fisik beads
hydrogel. Beads hydrogel dibuat menjadi empat formula dengan varian
konsentrasi Kitosan F1 0,75%, F2 1%, F3 1,25%, dan F4 1,5%. Evaluasi sediaan
yang dilakukan adalah uji organoleptis, uji morfologi, uji gugus FT-IR, breaking
test, uji efisiensi penjerapan, dan uji Kesukaan. Hasil uji Efisiensi Penjerapan
yang diperoleh dari Formula 1 hingga Formula 4 yaitu 21,8115%, 30,7095%,
29,3070%, dan 27,5741%. Serta hasil breaking test beads hydrogel 10%, 0%, 0%,
dan 0%. Peningkatan konsentrasi Kitosan sebagai pembentuk beads hydrogel
dapat menurunkan kemampuan efisiensi penjerapan serta breaking test beads
hydrogel