Isolasi Dan Identifikasi Kapang Endofit Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa BILIMBI L.) Sebagai Penghasil Metabolit Dengan Aktivitas Inhibisi α-Amilase

rezza syahputra;

Buah belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) merupakan salah satu dari tumbuhan Indonesia yang biasa digunakan sebagai pengobatan tradisional, serta memiliki khasiat sebagai antidiabetes dan diketahui memiliki metabolit dengan aktivitas inhibisi α-amilase. Cara alternatif untuk mendapatkan metabolit yang mirip dengan buah belimbing wuluh adalah dengan mengisolasi kapang endofit dari buah belimbing wuluh dan mengambil metabolitnya. Penelitian ini bersifat eksploratif, dengan tujuan mendapatkan kapang endofit yang memiliki aktivitas inhibisi α-amilase, serta mengidentifikasinya secara molekuler. Dari uji inhibisi α-amilase, diperoleh bahwa kapang endofit dari buah belimbing wuluh memiliki aktivitas inhibisi α-amilase dengan nilai inhibisi terbesar dari sampel ekstrak etil astetat 500 ppm sampel BW 10 sebesar 45,564%. Setelah dilakukan identifikasi molekuler, didapatkan bahwa sampel BW 10 memiliki persen kemiripan 99% dengan Trametes elegans. Trametes elegans merupakan fungi dari golongan white rot yang memiliki kemampuan untuk memproduksi metabolit yang mampu memecah beberapa substrat, mendekomposisi material organik, serta menghambat pertumbuhan mikroba.