Aktivitas Antibakteri Metabolit Sekunder Mikroba Endofit Daun Jambu Monyet (Anacardium Occidentale L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli Secara In Vitro

annisa zahra;

Mikroba endofit adalah mikroorganisme yang hidup di dalam jaringan tanaman
tanpa membahayakan inangnya. Daun jambu monyet mengandung metabolit sekunder berupa flavonoid, tanin, dan saponin yang berkhasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi mikroba endofit daun jambu monyet (Anacardium occidentale L.) dan menguji aktivitas antibakteri metabolit yang dihasilkannya terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Metode isolasi yang digunakan yaitu tanam langsung, senyawa metabolit dihasilkan dengan proses kultivasi, dan pengujian aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa, metabolit sekunder isolat BEDJMZ 3 (Bakteri Endofit Daun Jambu Monyet Zahra) dan JEDJMZ 4 (Jamur Endofit Daun Jambu Monyet Zahra) memiliki aktivitas antibakteri yang paling baik. Nilai potensi relatif isolat BEDJMZ 3 terhadap S. aureus 5,4855 x 10-3 kali kloramfenikol dan terhadap E. coli
1,7883 x 10-3 kali kloramfenikol. Nilai potensi relatif isolat JEDJMZ 4 terhadap
S. aureus 3,5625 x 10-3 kali kloramfenikol dan terhadap E. coli 1,8747 x 10-3 kali
kloramfenikol.