Uji Cemaran Mikrobaserbuk Simplisia Biji Kelabet (Trigonella Foenum-Graecum L.) Dari Daerah Yogyakarta Dan Kebumen

dyah mahesi prameswari;

Keamanan obat tradisional tidak dapat terpenuhi apabila mengandung cemaran mikroba, sehingga perlu dilakukan pengukuran cemaran mikroba yang terdapat dalam serbuk biji kelabet. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang bertujuan untuk mengetahui Angka Lempeng Total, Angka Kapang Khamir, Uji MPN coliform dan cemaran mikroba patogen dalam serbuk simplisia biji kelabet. Tempat pengambilan sampel diambil dari petani di daerah Godean Sleman, Yogyakarta dan pabrik di Kebumen. Hasil penelitian menunjukkan nilai Angka Lempeng Total Yogyakarta 1,89 x 103 koloni/ g, sedangkan sampel Kebumen 2,63 x 103 koloni/ g. Nilai Angka Kapang Khamir sampel Yogyakarta 6,8 x 102 koloni/ g, sedangkan sampel Kebumen <10 koloni/g. Pada pemeriksaan bakteri patogen hanya pada sampel Kebumen yang mengandung bakteri Eschericia coli dan sampel Yogyakarta tidak mengandung bakteri patogen sehingga dapat disimpulkan bahwa sampel Yogyakarta dan sampel Kebumen tidak memenuhi persyaratan yang ditetapkan dalam buku Materia Medika Indonesia.