Pengaruh Perbedaan Galur Dan Sumber Karbon Terhadap Pembentukan Ekspolisakarida Yang Dihasilkan Oleh Bakteri Asam Laktat

Library Section

Pengaruh Perbedaan Galur Dan Sumber Karbon Terhadap Pembentukan Ekspolisakarida Yang Dihasilkan Oleh Bakteri Asam Laktat | UPT Perpustakaan UHAMKA

Informasi dan layanan perpustakaan dalam tampilan yang lebih bersih dan modern.

Smart Search

Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.

Auto-suggest

Pencarian Spesifik

Sesuaikan filter untuk hasil lebih presisi.

Belum ada riwayat. Mulai ketik untuk menyimpan pencarian Anda.

Buka Advanced Search

Text Skripsi S1 - Farmasi 2006 · Indonesia

Penanda Bagikan

Pengaruh Perbedaan Galur Dan Sumber Karbon Terhadap Pembentukan Ekspolisakarida Yang Dihasilkan Oleh Bakteri Asam Laktat

opik taupik;

Klasifikasi: NONE

Eksopolisakarida adalah polisakarida yang disekresikan keluar sel olehmikroorganisme atau bakteri. Bakteri asam laktat (BAL) adalah salah satu bakteri yang dapat menghasilkan eksopolisakarida. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tentang pengaruh sumber karbon berbeda pada medium fermentasi terhadap pembentukan eksopilisakarida oleh bakteri asam laktat KP 31-1 dan KP 36-2. Telah dilakukan penelitian sumber karbon yang digunakan meliputi glukosa, manosa, dan sukrosa.

Ketersediaan