Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Jahe Gajah (Zingiber Officinale Rosc.) Dan Ekstrak Kedelai (Glycine Max L.) Pada Hamster Diet Tinggi Kolesterol

farrah;

Jahe gajah dan kedelai memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan kombinasi jahe gajah dan kedelai pada hamster diet tinggi kolesterol. Hewan uji hamster Syrian jantan dibagi 6 kelompok perlakuan, masing-masing terdiri dari 4 ekor hamster. Kelompok I (normal) diberi pakan standar, kelompok II (negatif) diberi pakan aterogenik, kelompok III (positif) diberi atorvastatin, kelompok IV, V, VI diberi kombinasi ekstrak jahe gajah + kedelai (93.75 mg/kg BB + 81.4 mg/kg BB), (187.5 mg/kg BB + 162.8 mg/kg BB), (375 mg/kgBB + 325,6 mg/kg BB) secara peroral. Hewan uji diberi perlakuan selama 30 hari. Untuk menghitung kadar menggunakan spektrofotometer UV. Hasil uji menunjukkan adanya perbedaan antar perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak pada kelompok V merupakan dosis paling baik dibandingkan dengan kelompok dosis IV dan VI.