Studi Reaksi Esterifikasi Metode Steglich Vanilil Alkohol Dengan Asam Salisilat

rifqi adlian siagian;

Reaksi esterifikasi membutuhkan energi aktivasi yang tinggi sehingga dibutuhkan katalis. Pada penelitian ini, dilakukan rekasi esterifikasi dengan metode esterifikasi steglich menggunakan bahan katalis DMAP dan dibantu dengan aktivatornya DCC. Vanilil alkohol yang digunakan adalah hasil reduksi vanilin menggunakan NaBH4. Senyawa hasil reduksi yaitu vanilil alkohol mendapatkan rendemen sebesar 76,03% yang dianalisis menggunakan KLT, FTIR, dan spektrofotometer UV-Vis. Vanilil alkohol direaksikan dengan suatu asam karboksilat yaitu asam salisilat menggunakan esterifikasi metode steglich dengan produk vanilil salisilat. Pada penelitian ini reaksi esterifikasi dilakukan 2 kali percobaan dengan menggunakan pelarut aseton dan kloroform. Hasil penelitian menunjukkan bahwa esterifikasi antara vanilil alkohol dengan asam salisilat menggunakan pelarut aseton mendapatkan rendemen vanilil salisilat sebesar 45,56% dan yang menggunakan pelarut kloroform mendapat rendemen ester vanilil salisilat sebesar 50,41%. Vanilil salisilat yang didapat dilakukan analisis menggunakan KLT, melting point, spektrofotometer UV-Vis, dan FT-IR.