Studi Reaksi Esterifikasi Metode Steglich Vanilil Alkohol Dengan Asam P-Hidroksi Benzoat

iwan permadi;

Reaksi esterifikasi membutuhkan energi aktivasi yang tinggi sehingga dibutuhkan katalis. Pada penelitian ini, dilakukan rekasi esterifikasi dengan metode esterifikasi steglich menggunakan bahan vanilil alkohol dengan asam phidroksi benzoat serta menggunakan katalis DMAP dan dibantu dengan aktivatornya DCC. Vanilil alkohol yang digunakan adalah hasil reduksi vanilin menggunakan NaBH4. Sintesis diawali dengan mereduksi vanilin menjadi vanilil alkohol menggunakan natrium borohidrida pada suhu kamar. Senyawa hasil reduksi diidentifikasi menggunakan KLT dan FT-IR. Kemudian dilakukannya reaksi esterifikasi metode steglich yaitu dengan menggunakan DCC dan DMAP sebagai aktivator dan katalis. Reaksi esterifikasi dilakukan dalam pelarut THF dan Aseton. Hasil penelitian menghasilkan suatu senyawa vanilil p-hidroksi benzoat, yang didukung oleh Spot KLT yang tunggal, dengan rendemen 55,9090% menggunakan pelarut THF dan rendemen 54,5454% menggunakan pelarut aseton. dan dianalisa dengan FT-IR menunjukkan spektrum IR muncul serapan di 2117 cm-1 menggunakan pelarut THF dan spektrum IR muncul serapan di 1731,3 cm-1 yang menunjukkan gugus ester.