Aktivitas Inhibitor Enzim Alfa-Glukosidase Ekstrak Etanol Daun Cincau Hitam (Mesona Palustris Blume)

luthfiana jaleswati;

Daun cincau hitam (Mesona palustris Blume) adalah herbal tradisional yang mampu menurunkan kadar gula darah pada orang yang menderita diabetes. Penelitian dilakukan untuk mengetahui aktivitas inhibitor α-glukosidase dari ekstrak etanol daun cincau hitam. Daun cincau hitam mengandung senyawa flavonoid yang kemungkinan berperan penting terhadap kemampuan aktivitas penghambatan α-glukosidase. Pada penelitian ini diawali dengan mengekstraksi daun cincau hitam menggunakan metode maserasi, dilanjutkan dengan uji kandungan fitokimia, dan daya inhibisi enzim α-glukosidase secara in vitro. Pengujian ini dilakukan dengan metode enzimatis secara spektrofotometri menggunakan microplate reader dengan mengukur serapan p-nitrofenol. Hasil penelitian menunjukkan aktivitas inhibitor enzim α-glukosidase pada ekstrak etanol daun cincau hitam memiliki nilai IC50 389,10 ppm dengan potensi relatif sebesar 0,46 kali akarbosa. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol daun cincau hitam dapat menghambat aktivitas α-glukosidase.