Uji Penghambatan Xantin Oksidase Dengan Ekstrak Polisakarida Jamur Shiitake (Lentinula Edodes (Berk.) Pegler) Secara In Vivo Pada Mencit Hiperurisemia

fenny noerfitriani;

Jamur shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) mempunyai nilai gizi, rasa lezat,
bau harum, dan memiliki khasiat obat. Penelitian ini bertujuan mengetahui aktivitas
penghambatan xantin oksidase dengan ekstrak polisakarida jamur shiitake. Hewan uji
mencit putih jantan dibagi 6 kelompok perlakuan. Kontrol normal tidak diberi perlakuan, kontrol positif diberi allopurinol, kontrol negative diberi pakan diet tinggi
purin, dan tiga kelompok uji diberi ekstrak polisakarida jamur shiitake dosis 4 mg/20
g BB, 8 mg/20 g BB, dan 16 mg/20 g BB secara peroral. Pengambilan darah
dilakukan pada hari ke-0, ke-8, dan ke-15. Pemeriksaan kadar asam urat menggunakan spektrofotometer klinikal Cobas C111 selanjutnya dilakukan pengukuran absorban penghambatan xantin oksidase menggunakan spektrofotometer
microplate reader. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis 16 mg/20 g BB ekstrak
polisakarida jamur shiitake memiliki persentase penghambatan xantin oksidase
sebesar 12,5% sebanding dengan kontrol positif.