Uji Efektivitas Kombinasi Ekstrak Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe) Dan Ekstrak Kedelai (Glycine Max L) Sebagai Pencegah Kolesterol Pada Hamster Diet Tinggi Kolesterol Melalui Pengukuran Kolesterol Total Dan Ldl Darah

wiwi nidiyanti;

Jahe gajah dan kedelai memiliki aktivitas sebagai antihiperkolesterol dan
antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas kombinasi jahe
gajah dan kedelai dalam mencegah kenaikan kadar kolesterol total dan LDL.
Hewan uji hamster Syrian jantan dibagi 6 kelompok perlakuan, masing-masing
terdiri dari 4 ekor hamster. Kelompok kontrol normal diberi pakan standar,
kelompok kontrol negatif diberi pakan aterogenik, kelompok kontrol positif diberi
atorvastatin, kelompok uji diberi ekstrak etanol 70% jahe gajah + kedelai dosis
93,75 mg/kgBB + 81,4 mg/kgBB; 187,5 mg/kgBB + 162,8 mg/kgBB; dan 375
mg/kgBB + 325,6 mg/kgBB secara peroral. Hewan uji diberi perlakuan selama 30
hari. Pengambilan darah dilakukan pada hari ke-38, untuk menentukan kadar
kolesterol total dan LDL darah menggunakan fotometer klinikal. Hasil uji
ANOVA satu arah menunjukkan adanya pengaruh perlakuan. Hasil uji Tukey
kelompok dosis 2 (187,5 mg/kgBB + 162,8 mg/kgBB) dan kelompok dosis 3 (375
mg/kgBB + 325,6 mg/kgBB) dapat mencegah kenaikan kadar kolesterol dan LDL
sebanding dengan atorvastatin pada hamster diet tinggi kolesterol.