Perbandingan Kombinasi Laktosa Dan Manitol Sebagai Pengisi Terhadap Sifat Fisik Tablet Effervescent Ekstrak Kering Kulit Buah Manggis (Garcinia Mangostana L)

nur wahyuni;

Laktosa dan manitol digunakan sebagai pengisi dalam sediaan tablet effervescent karena laktosa larut dalam air dan memiliki stabilitas yang baik sedangkan manitol memiliki sifat alir yang buruk. Pada penelitian ini ekstrak kulit buah manggis dibuat menjadi sediaan tablet effervescent yang bertujuan untuk mengetahui apakah perbandingan kombinasi laktosa dan manitol sebagai pengisi dapat menurunkan sifat fisik tablet effervescent.Ekstrak kering kulit buah manggis yang diperoleh dimaserasi dengan air kemudian dibuat serbuk dengan spray drying. Ekstrak kering yang diperoleh dibuat menjadi 5 formula tablet effervescent dengan perbandingan kombinasi laktosa dan manitol yaitu 4 : 0, 1 : 1,
3 : 1, 1 : 3 dan 0 : 4. Tablet yang sudah jadi dievaluasi sifat fisiknya meliputi uji organoleptis, keseragaman bobot, keseragaman ukuran, kekerasan, kerapuhan dan waktu melarut. Hasil uji analisa statistik ANAVA satu arah dengan taraf kepercayaan 95% dan dilanjutkan dengan uji Tukey untuk sifat alir, kekerasan, keregasan, dan waktu melarut menunjukkan bahwa adanya perbedaan dari kelima formula dan uji Hedonis terhadap respon rasa. Dapat disimpulkan bahwa perbandingan kombinasi laktosa dan manitol sebagai pengisi dapat meningkatkan sifat fisik tablet effervescent dan memberikan respon rasa manis pada formula 5 pada tablet effervescent ekstrak kering kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.).