Analisa Kandungan Logam Timbal Dan Kromium Pada Ikan Bandeng, Ikan Kembung Dan Ikan Teri Di Wilayah Muara Gembong Secara Inductively Coupled Plasmaoptical Emission Spectrometry

deniza jauhari;

Logam berat yang mencemari lautan dapat terakumulasi dalam tubuh biota laut dan menimbulkan bahaya bagi manusia yang mengkonsumsinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar timbal dan kromium pada ikan bandeng, ikan kembung, dan ikan teri. Sampel diambil langsung dari perairan Muara Gembong. Pelaksanaan penelitian diawali dengan preparasi sampel secara
destruksi dengan menggunakan Microwave Accelerated Reaction System dengan penambahan HNO3 pekat kemudian dilanjutkan dengan pengukuran kadar logam timbal dan kromium dengan menggunakan Inductively Coupled Plasma-Optical Emission Spectrometry. Penelitian menunjukan bahwa ikan bandeng mengandung timbal 1.3726 μg/g dan kromium 0.583 μg/g; ikan kembung mengandung timbal 1,5596 μg/g dan kromium 0.5486 μg/g; ikan teri mengandung timbal 1.5596
μg/g dan kromium 0.5846 μg/g. Berdasarkan batas aman yang ditetapkan oleh Badan Standarisasi Nasional, ikan bandeng, ikan kembung, dan ikan teri melebihi batas aman untuk dikomsumsi.