Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Karagenan Kappa Sebagai Gelling Agent Terhadap Sifat Fisik Chewable Lozenges Metochlopramide Hcl

viona;

Chewable lozenges merupakan salah satu jenis tablet yang dibuat dengan metoda peleburan. Chewable lozenges dengan basis gelatin-gliserin memiliki tekstur yang rapuh sehingga ditambahkan gelling agent untuk memperbaiki teksturnya, gelling agent yang digunakan yaitu karagenan kappa. Tujuan penelitian adalah untuk
mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi karagenan kappa terhadap sifat fisik sediaan chewable lozenges. Chewable lozenges dibuat dalam 4 formula dengan konsentrasi karagenan kappa yaitu 0,4%; 0,6%; 0,8% dan 1%. Tiap formula dievaluasi meliputi uji organoleptis, ketebalan, tekstur, kadar air dan
kadar abu. Data hasil uji tekstur yaitu kekerasan dan kekenyalan di analisa menggunakan metode statistik analisi variasi (ANAVA) satu arah sedangkan hasil uji kelengketan di analisa menggunakan T-test. Berdasarkan hasil uji tekstur menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi karagenan kappa akan menurunkan kekenyalan, meningkatkan kekerasan dan kelengketan. Hal ini dapat disimpulkan bahwa peningkatan konsentrasi karagenan kappa memperbaiki sifat fisik chewable lozenges Metochlopramide HCl