Identifikasi Dna Mitokondria Babi Pada Kapsul Gelatin Dengan Teknik Pcr-Rflp

devi nofikasari;

Kapsul gelatin merupakan suatu bentuk sediaan padat yang banyak dipakai dalam bidang farmasi. Sumber utama gelatin berasal dari tulang dan kulit babi serta sapi. Identifikasi spesies hewan pada produk turunan babi dapat dicapai dengan analisis DNA seperti PCR. Penelitian ini dilakukan untuk verifikasi metode PCR-RFLP dalam mengidentifikasi DNA mitokondria babi pada kapsul gelatin. Penelitian diawali pada proses isolasi DNA menggunakan metode mini preparation dan GeneJet
Purification Kit. Isolat DNA kemudian diamplifikasi dengan primer DNA
mitokondria sitokrom b. Amplikon selanjutnya dipotong dengan enzim restriksi AluI. Elektroforegram amplikon DNA mitokondria daging babi menunjukkan pita DNA dan produk turunan babi tidak, sehingga produk turunan babi diisimpulkan berasal dari gelatin bukan babi. Amplikon DNA daging babi dipotong dengan enzim AluI menunjukkan 2 potongan pita yakni 177 bp dan 329 bp.