Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Natrium Alginat Sebagai Pengikat Terhadap Stabilitas Fisik Pasta Gigi Ekstrak Batang Sereh Wangi (Cymbopogon Nardus (L) Rendle)

nur fitria mutiara;

Batang sereh wangi diketahui mampu menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Salah satu komponen yang mempengaruhi stabilitas fisik pasta gigi adalah bahan pengikat yaitu natrium alginat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan konsentrasi natrium alginat sebagai pengikat
terhadap stabilitas fisik pasta gigi ekstrak batang sereh wangi. Batang sereh wangi diekstraksi menjadi ekstrak kental dan diformulasikan dalam pasta gigi dengan konsentrasi natrium alginat 0,7; 0,9; 1,1; 1,3; dan 1,5%. Pengujian dilakukan terhadap organoleptik, homogenitas, tinggi busa, dan sentrifugasi.
Pengujian dilakukan selama 6 minggu terhadap viskositas, pH, dan freeze thaw. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan viskositas dari F1-F5. Data viskositas dianalisa dengan ANAVA dua arah dengan taraf kepercayaan 95% diperoleh α = 0.000 (α < 0.05) yang artinya ada perbedaan viskositas, dilanjutkan dengan uji Tukey-HSD dihasilkan terdapat perbedaan pada setiap formula. Sehingga dapat disimpulkan bahwa peningkatan konsentrasi natrium alginat dapat meningkatkan
stabilitas fisik pasta gigi ekstrak batang sereh wangi (Cymbopogon nardus (L) Rendle