Aktivitas Antikolesterol Kombinasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe) Dengan Zinc Pada Kelinci Hiperkolesterolemia Melalui Pengukuran Plak Di Aorta

yon firwan saputra;

Tanaman Jahe gajah (Zingiber officinale Roscoe) secara farmakologi terbukti sebagai antioksidan. Bagian yang digunakan adalah rimpang yang mengandung flavonoid, polifenol, minyak atsiri 2% - 3%. Zinc berperan dalam stabilisasi membrane sel, memperkuat pertahanan terhadap radikal dan sebagai aktioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk membuktikan aktivitas kombinasi ekstrak etanol rimpang jahe gajah (Zingiber officinale Roscoe) dengan zinc melalui pengukuran
plak di aorta pada kelinci hiperkolesterolemia. Percobaan ini menggunakan hewan percobaan kelinci New Zealand white jantan yang diberi tinggi kolesterol. Masing-masing kelompok terdiri dari 4 ekor kelinci. Kelompok 1 (kontrol negatif), kelompok 2 (kontrol positif dan atorvastatin (pembanding) dengan dosis 2,8mg/1,5KgBB), kelompok 3 (zinc dosis 49,38mg/3kgBB), kelompok 4 (jahe dosis 200mg/kgBB), kelompok 5 (kombinasi jahe dosis 100mg/kgBB dan zinc dosis 49,38mg/3kg) dan kelompok 6 (kombinasi jahe dosis 50mg/kgBB dan zinc dosis 49,38mg/3kgBB). Pada minggu ke-7 kelinci dibedah diambil aorta, kemudian dilakukan pengukuran plak dengan menggunakan pewarnaan oil red O dan pengamatan persen luas plak dengan menggunakan Bio imaging program komputer.
Data pengukuran persen luas plak terdistribusi normal (p = 0,748) dan
distribusi homogen (p = 0,958). Dilanjutkan uji ANOVA diperoleh (p<0,05) yang menunjukkan ada pengaruh perlakuan. Kemudian dilanjutkan dengan uji Tukey menunjukkan adanya perbedaan bermakna antara kelompok 2 dengan kelompok 3, kelompok 4, kelompok 5 dan kelompok 6. Tidak adanya perbedaan bermakna antara kelompok 4 dan kelompok 5 dengan kelompok 2 tetapi berbeda
bermakna dengan kelompok 6. Dapat disimpulkan kombinasi ekstrak etanol jahe dosis 50mg/kgBB dan zinc 49,38mg/3kgBB adalah kombinasi yang terbaik karena sebanding dengan kelompok 2 dan hampir mencapai kelompok 2.