Optimasi Medium Zarouk Dengan Menggunakan Kombinasi Urea Dan Amonium Sulfat Sebagai Sumber Nitrogen Untuk Produksi Biomassa Dan Fikosianin Dari Mikroalga Spirulina Platensis.

junita kartika sari;

Spirulina platensis merupakan ganggang renik (mikroalga) berwarna hijau
kebiruan yang memiliki pigmen khas berwarna biru yang dinamakan fikosianin.
Penelitian ini dilakukan dengan memodifikasi Medium Zarouk menggunakan
sumber nitrogen kombinasi antara urea dan amonium sulfat untuk
mengoptimalkan produksi biomassa dan fikosianin dari mikroalga Spirulina
platensis. Optimasi medium dilakukan dengan membedakan sumber nitrogennya dengan menggunakan 7 perlakuan dan 3 ulangan. Medium Zarouk sebagai kontrol
positif (KNO3 3,0 g), Medium I sebagai kontrol negatif (tanpa nitrogen), Medium II (Urea 0,3 g), Medium III (Urea 0,225 g dan ammonium sulfat 0,19 g), Medium IV (Urea 0,15 g dan ammonium sulfat 0,38 g), Medium V (Urea 0,075 g dan ammonium sulfat 0,57 g), Medium VI (ammonium sulfat 0,76 g). Kultur dipanen pada hari ke 28 setelah semua perlakuan mencapai fase stasioner, kemudian diukur biomassanya dan kandungan fikosianin menggunakan spektrofotometer uv-vis. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rata-rata laju pertumbuhan/hari yaitu Medium Zarouk 0,0654, Medium I 0,0316, Medium II 0,1045, Medium III 0,0781, Medium IV 0,0648, Medium V 0,0530, dan Medium V I 0,0377. Uji varian Anova satu arah dari biomassa mikroalga menunjukkan perbedaan yang bermakna (p = 0,000). Uji varian Anova satu arah pada kandungan fikosianin menunjukkan perbedaan yang bermakna (p = 0,000). Menurut uji Tukey biomassa dan kadar fikosianin medium II terdapat perbedaan bermakna (P<0,05) dengan semua medium uji. Dapat ditarik kesimpulan Medium II dengan sumber nitrogen Urea saja dapat menghasilkan kandungan biomassa (3,0467 g/l) dan fikosianin (17,42 %) yang optimal dari mikroalga Spirulina platensis.