PENGARUH EKSTRAK KULIT IPOMOEA BATATAS L. TERHADAP PENGHAMBATAN PROSES INDUKSI ADIPOGENESIS PADA SEL PUNCA MESENKIMAL UMBILIKAL

aathifah nur fathinah nisa;

Latar Belakang: Obesitas merupakan masalah kesehatan global yang berkaitan dengan
peningkatan pembentukan sel lemak melalui proses adipogenesis. Ubi ungu (Ipomoea
Batatas L.) diketahui mengandung berbagai senyawa bioaktif yang berpotensi menghambat
proses ini, namun efeknya terhadap sel punca mesenkimal umbilikal masih belum banyak
diteliti.
Tujuan: Mengetahui pengaruh ekstrak kulit Ipomoea Batatas L. terhadap penghambatan
proses induksi adipogenesis pada sel punca mesenkimal umbilikal
Metode: Penelitian eksperimental ini menggunakan sel punca mesenkimal umbilikal yang
dibagi ke dalam empat kelompok: kontrol negatif, kontrol positif, perlakuan dengan ekstrak
kulit ubi ungu konsentrasi 25 μg/mL, dan 50 μg/mL. Ekstrak diperoleh melalui metode
maserasi dengan etanol 70%, dan diuji kandungan fitokimianya. Evaluasi dilakukan
terhadap perubahan morfologi sel selama diferensiasi, viabilitas sel menggunakan uji
Trypan Blue, dan pengamatan deskriptif terhadap potensi adipogenesis.
Hasil dan Diskusi: Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak kulit ubi ungu
mengandung flavonoid, tanin, polifenol, dan alkaloid. Pengamatan morfologi
menunjukkan bahwa kelompok perlakuan mengalami hambatan perubahan bentuk sel
menuju adiposit dibandingkan kontrol positif.
Kesimpulan: Ekstrak kulit Ipomoea Batatas L. berpotensi menghambat proses
adipogenesis. Kandungan senyawa bioaktif dalam ekstrak diduga berperan dalam
mekanisme ini, dan dapat menjadi dasar pengembangan agen alami untuk pencegahan
pembentukan sel lemak.