PERANCANGAN ALAT MESIN PENCACAH DAUN

1803035042 - Firman Arif Munandar; Delvis Agusman, S.T., M.Sc.; Hendi Saryanto, S.T., M.Eng.;

Penduduk Desa Batu Sangkar Kabupaten Tanah Datar mengalami peningkatan jumlah hasil panen
daun jeruk purut. Permintaan dari Pengepul (di lokasi disebut Touke) hanya 80 kg per hari,
sedangkan yang diminta oleh Touke hanya daunnya saja. Mesin pencacah daun yang dirancang dapat
membantu dalam proses pencacahan hasil panen daun jeruk purut di Desa Batu Sangkar Kabupaten
Tanah Datar. Komponen utama pada mesin pencacah daun adalah rangka, cover dari rangka, poros,
saluran masuk, saluran keluar, kedudukan pisau, transmisi tunggal serta mesin penggerak. Daya
mesin penggerak yang digunakam 0,74Hp dengan mata pisau planer berjumlah 3 buah yang terbuat
dari komposisi high speed steel (HSS). Metode penelitian yang saya gunakan fishbone diagram
dengan permasalahan yang ada pada rendahnya kinerja dan produktivitas pada hasil. Evaluasi
fuction structure adalah Langkah – Langkah sebelum pembuatan alat dengan dilakukan banyak
alternatif – alternatif, Pc-diagram yaitu alat yang sudah selesai dipecah komponen – komponen yang
dipakai, morfologi chart menjelaskan pengambilan jenis – jenis komponen pada alat pencacah daun.
Hasil penelitian ini menunjukan dengan menggunakan 3 buah mata pisau yang menghasilkan
cacahan yaitu 222kg/jam. Variasi dengan menggunakan mata pisau 3 buah dengan kecepatan
3347,22rpm menghasilkan 222 kg/jam.