PERANCANGAN ALAT PENCUCI GELAS DENGAN MENGGUNAKAN PEDAL ELEKTRIK

1503035010 - Arif Widodo; Ir. Rifky, S.T., M.M., M.T., IPP..;

Industri makanan dan minuman baik hotel maupun restoran membutuhkan piring dan gelas
sebagai perabotnya. Namun, dalam melakukan pencucian masih banyak dilakukan secara manual,
sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk mendapatkan piring dan gelas yang bersih dan
siap digunakan. Penelitian ini menawarkan alternatif pencucian gelas yang lebih cepat melalui alat
pencuci gelas dengan menggunakan pedal elektrik. Adapun tujuan yang diharapkan dari penelitian
ini adalah membuat rancang bangun alat pencuci gelas dengan menggunakan pedal elektrik.
Metode penelitian ini adalah perancangan. Alat ini terdiri dari tiga sistem yaitu pencucian,
pembilasan, dan pengeringan, Gelas yang akan dibersihkan diletakkan ditempat pencucian yang
sudah diberikan air sabun, cleaning brush akan berputar membersihkan gelas pada bagian dalam
dan luar. Kemudian gelas yang sudah bersih dari kotoran akan dilakukan pembilasan guna
menghilangkan sabun pada gelas, lalu diletakan ditempat pengeringan. Hasil penelitian
menghasilkan rancangan dan alat jadi untuk mencuci gelas dengan menggunakan pedal elektrik.
Hasil pengujian alat prncuci gelas menunjukan bahwa diameter gelas dan noda pada gelas
berpengaruh terhadap waktu pencuci gelas.