Variasi Konsentrasi Manitol Dan Sorbitol Sebagai Bahan Pengisi Pada Formulasi Tablet Hisap Ekstrak Kering Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.)

Eka Amalia Choirunisa; Fahjar Ari;

Ekstrak kering daun kelor (Moringa oleifera Lam) berpotensi diformulasikan sebagai tablet hisap. Namun, rasa pahit dan getir dapat menurunkan penerimaan konsumen, sehingga diperlukan manitol dan sorbitol sebagai bahan pengisi sekaligus bahan pemanis. Tujun dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi manitol dan sorbitol terhadap sifat fisik tablet hisap. Lima formula dibuat dengan rasio manitol:sorbitol 0:1, 1:3, 1:1, 3:1, dan 1:0. Evaluasi granul meliputi ukuran partikel, sifat alir, sudut diam, dan kompresibilitas. Sementara itu, tablet diuji berdasarkan karakteristik organoleptik, keseragaman ukuran dan bobot, kekerasan, kerapuhan, serta waktu hancur. Hasil pengujian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi kriteria yang ditetapkan. Granul memiliki ukuran 250–1000 μm, sedangkan kekerasan tablet berkisar 7,95–13,65 kgf dan cenderung meningkat dengan bertambahnya manitol. Nilai kerapuhan berada pada 0,7330–0,7602%, sementara waktu hancur berkisar 11,01–12,55 menit. Hasil One-Way ANOVA menunjukkan variasi bahan pengisi berpengaruh signifikan terhadap kekerasan, kerapuhan, dan waktu hancur (p