Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak, Fraksi, Dan Subfraksi Daun Sterculia Papuana Tantra Dengan Metode Frap

Rini Ema; Fathi Nur Rahmansyah;

Daun Sterculia papuana T., berpotensi mengandung senyawa metabolit
sekunder yang memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak, fraksi, dan subfraksi daun Sterculia
papuana T. Metode penelitian meliputi ekstraksi menggunakan etanol 70% dengan
metode maserasi, dilanjutkan dengan fraksinasi cair-cair menggunakan pelarut nheksan,
etil asetat, dan aquadest. Pemisahan lanjutan dilakukan menggunakan
kromatografi kolom untuk memperoleh subfraksi. Penapisan fitokimia dilakukan
untuk mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder. Penetapan kadar flavonoid
total dilakukan dengan menggunakan microplate reader pada panjang gelombang
415 nm dengan kuersetin sebagai standar. Uji aktivitas antioksidan dilakukan
menggunakan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) dan dinyatakan
sebagai nilai Ferric Equivalent Antioxidant Capacity (FeEAC). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak dan fraksi daun Sterculia papuana T., mengandung
senyawa flavonoid, fenolik, tanin, kuinon, dan saponin. Fraksi etil asetat memiliki
kadar flavonoid total tertinggi, yaitu sebesar 20,4868 mgQE/g. Pada pengujian
aktivitas antioksidan metode FRAP, fraksi aquadest menunjukkan aktivitas
tertinggi dengan nilai FeEAC sebesar 1.668,78 mol/g, diikuti oleh fraksi etil asetat
sebesar 1.635,02 mol/g dan fraksi n-heksan sebesar 1.390,30 mol/g. Pada tingkat
subfraksi, aktivitas antioksidan tertinggi ditunjukkan oleh subfraksi aquadest
kelompok 3 dengan nilai FeEAC sebesar 1.660,34 mol/g. Meskipun aktivitas
antioksidan seluruh sampel masih lebih rendah dibandingkan kuersetin sebagai
kontrol positif (34.978,90 mol/g FeEAC), hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
daun Sterculia papuana T., berpotensi sebagai sumber antioksidan alami.