RANCANG BANGUN ALAT PELUBANG DAN PEMOTONG KELAPA MUDA DENGAN MENERAPKAN GAYA AKSIAL SKRIPSI

Naufal Dhiya Ulhaq; Oktarina Heriyani;

Rancang Bangun Alat Pelubang Dan Pemotong Kelapa Muda Dengan
Menerapkan Gaya Aksial
Naufal Dhiya Ulhaq

Pohon kelapa memiliki peran penting dalam kehidupan sehari-hari, di mana hampir setiap bagiannya
memiliki manfaat. Selama bertahun-tahun, pedagang kelapa muda di berbagai daerah tropis telah
mengandalkan metode tradisional dalam pemotongan kelapa muda. Berdasarkan permasalahan yang
telah dijelaskan sebelumnya, penelitian rancang bangun ini untuk mengembangkan sebuah alat
multifungsi yang tidak hanya berfungsi sebagai pemotong kelapa muda, tetapi juga dilengkapi
dengan mekanisme untuk melubangi kelapa muda. Metode pengujian ini menggunakan metode VDI
2221 yaitu dengan melakukan penjabaran tugas, perancangan konsep produk, perancangan wujud,
dan perancangan rinci, kemudian dilanjutkan dengan metode pengujian alat. Alat yang dirancang
ini terbukti lebih cepat dengan waktu yaitu hanya 19 detik per buah, jika dibandingkan dengan
penggunaan golok yang memerlukan waktu rata-rata 31 detik per buah. Dari hasil perhitungan
efisiensi waktu pengupasan perbuah yang diperoleh, dapat diproses dengan hasil rata-rata 187 buah
per jam menggunakan alat, dibandingkan dengan menggunakan golok dengan hasil rata-rata 129
buah per jam. Bedasarkan Momen gaya aksial yang dihasilkan dari proses pemotongan kelapa muda
ini dihitung sebesar 490,332 N.m.
Kata kunci: Alat Pelubang, Alat Pemotong, Kelapa Muda

Design and Build Young Coconut Hole and Cutting Tools by Applying Axial Force
Naufal Dhiya Ulhaq

Coconut trees have an important role in daily life, where almost every part of it has benefits. For
many years, young coconut traders in various tropical regions have relied on traditional methods
in cutting young coconuts. Based on the problems that have been explained earlier, this design
research is to develop a multifunctional tool that not only functions as a young coconut cutter, but
is also equipped with a mechanism to punch holes in young coconuts. This test method uses the VDI
2221 method, namely by describing tasks, designing product concepts, designing forms, and
designing details, then continuing with the tool testing method. This designed tool is proven to be
faster with a time of only 19 seconds per piece, when compared to the use of a machete which takes
an average of 31 seconds per piece. the average result was 187 pieces per hour using the tool,
compared to using a machete with an average result of 129 pieces per hour. The axial force moment
resulting from the process of cutting young coconuts is calculated at 490.332 N.m.
Keywords: Hole Tools, Cutting Tools, Young Coconut