PERANCANGAN ALAT PENGERING GABAH DENGAN SISTEM PENGADUK

fahri husaini; Yos Nofendri;

PERANCANGAN ALAT PENGERING GABAH DENGAN

SISTEM PENGADUK
Fahri Husaini

Penanganan pasca panen gabah yang melimpah di musim hujan sulit karena perubahan iklim dan
keterbatasan tempat menjemur. Pengeringan matahari membutuhkan tempat yang besar agar gabah
tidak tercampur kotoran. Penelitian ini bertujuan merancang alat pengering gabah dengan laju
aliran udara panas dan pengaduk. mengetahui dimensi dan material dalam pembuatan alat
pengering gabah, dan mengetahui waktu yang diperlukan dalam pengeringan gabah. Proses
perancangan dan perhitungan alat pengering gabah menghasilkan dimensi reaktor 0,1724 m dan
tinggi 0,862. Material yang digunakan untuk merancang reaktor yaitu menggunakan plat
alumunium dan untuk meja kondensor menggunakan besi hollo dan plat besi. Pengujian alat
pengering gabah selama 2 jam dengan massa awal 40,55kg dan massa akhir 35,50kg. RPM
pengaduk awal 15, turun menjadi 10 RPM. Kecepatan udara 12m/s, suhu heater 60°C.
Kata kunci: gabah, pengeringan, pengaduk, suhu

DESIGN OF GRAIN DRYING EQUIPMENT WITH

STIRRING SYSTEM
Fahri Husaini

Handling abundant post-harvest rice during the rainy season is challenging due to climate
changes and limited space for sun drying. Sun drying requires a large area to prevent the rice from
getting contaminated. This research aims to design a rice dryer with a hot air flow rate and
agitator. The objectives include determining the dimensions and materials for the rice drying tool
and identifying the required time for rice drying. The design and calculation process for the rice
dryer result in a reactor with dimensions of 0.1724 m in diameter and 0.862 m in height. The
materials used for the reactor are aluminum plates, while hollow iron and iron plates are used for
the condenser table. The rice dryer is tested for 2 hours with an initial mass of 40.55 kg and a final
mass of 35.50 kg. The initial agitator RPM is 15, decreasing to 10 RPM. The air velocity is 12 m/s,
and the heater temperature is set to 60°C.
Keywords: paddy, drying, mixer, temprerature.