UPAYA SERONA KOPI DALAM MEMBANGUN BRAND AWARENESS MELALUI PELAYAN DISABILITAS

anisah salsabil;

Pada era globalisasi seperti saat ini sebuah perusahaan akan menggunakan
berbagai cara untuk memasarkan produk untuk mempertahankan brand mereka,
salah satunya dengan menggunakan komunikasi pemasaran. Penelitian ini
mengkaji strategi Serona Kopi dalam upaya membangun brand awareness melalui
pelayan disabilitas. Namun komunikasi pemasaran belum banyak digunakan oleh
Serona Kopi yang bergerak dibidang food and beverage.
Penelitian
ini
menggunakan paradigma kontruktivisme sebagai
landasannya, kemudian penelitian ini menggunakan konteks komunikasi organisasi
dengan turunannya teori informasi organisasi, dan konsep pendukung meliputi
konsep komunikasi pemasaran, konsep brand awareness.
Metode penelitian yang digunakan ialah pendekatan kualitatif, dengan
metode studi kasus dan jenis penelitian deskriptif. Pada penelitian ini teknik
pengumpulan data menggunakan 3 metode yaitu wawancara mendalam, observasi
non partisipan, dan dokumentasi. Teknik analisis data yang dilakukan dalam
penelitian ini yaitiu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa upaya Serona Kopi dalam
membangun brand awareness adalah dengan iklan pada media sosial, public
relations yang dilakukan melalui kerja sama dengan komunitas dan juga
pemerintah kota, promosi penjualan dengan memberikan discount 10% dan juga
buy 1 get 1 pada hari-hari penting, penjualan tatap muka mendatangi langsung
Serona Kopi, pemasaran langsung melalui media sosial dengan mempublikasi
kegiatan Serona Kopi setiap harinya.