HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, KETERSEDIAAN SARAPAN, DAN TEMAN SEBAYA DENGAN KEBIASAAN SARAPAN PADA SISWA SMA MUHAMMADIYAH 11 JAKARTA

SELVI OKTAFIANTI;

Kebiasaan sarapan merupakan salah satu yang diperhatikan pada anak usia
sekolah terutama pada remaja. Terdapat sebanyak 26,1% anak usia sekolah dan
remaja tidak biasa melakukan sarapan. Seseorang yang tidak sarapan dapat
mengalami hipoglikemia yang mengakibatkan tubuh gemetaran, pusing dan
menurunkan konsentrasi belajar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
hubungan antara pengetahuan gizi, ketersediaan sarapan, dan pengaruh teman
sebaya dengan kebiasaan sarapan siswa di SMA Muhammadiyah 11 Jakarta.
Penelitian ini termasuk penelitian kuantitatif dengan desain Cross Sectional dan
jumlah sampel sebanyak 84 orang. Pengambilan sampel menggunakan teknik
Purposive Sampling. Penelitian ini menggunakan analisis data dengan uji Chi
Square. Pengambilan data pengetahuan gizi, ketersediaan sarapan, pengaruh teman
sebaya, dan kebiasaan sarapan menggunakan instrument berupa kuesioner dan
formulir food record. Hasil penelitian menunjukkan sebanyak 40,5% siswa yang
tidak melakukan sarapan. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa tidak terdapat
hubungan antara pengetahuan gizi dengan kebiasaan sarapan (p-value = 0,102).
Namun terdapat hubungan antara ketersediaan sarapan (p-value = 0,000) dan
pengaruh teman sebaya (p-value = 0,003) dengan kebiasaan sarapan siswa SMA
Muhammadiyah 11 Jakarta. Dari penelitian ini dapat disimpulkan ketersediaan
sarapan dan pengaruh teman sebaya adalah faktor-faktor signifikan yang
mempengaruhi kebiasaan sarapan siswa di SMA Muhammadiyah 11 Jakarta.