HUBUNGAN KEBIASAAN MAKAN, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO, DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN PERSENTASE LEMAK TUBUH PADA REMAJA USIA 15-18 TAHUN DI SMAN 47 JAKARTA

DINA KHAIRUNNISA;

Obesitas pada remaja yang diukur melalui persentase lemak tubuh memiliki
prevalensi sebesar 35,4%, diduga disebabkan oleh asupan energi berlebih dan
rendahnya aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan
antara kebiasaan makan, asupan zat gizi makro, dan aktivitas fisik dengan
persentase lemak tubuh pada remaja usia 15–18 tahun di SMAN 47 Jakarta.
Penelitian ini merupakan studi kuantitatif dengan desain cross-sectional yang
dilaksanakan pada Agustus 2025 terhadap 66 remaja yang dipilih menggunakan
teknik purposive sampling. Persentase lemak tubuh diukur menggunakan
Bioelectrical Impedance Analysis (BIA), kebiasaan makan dinilai melalui Food
Frequency Questionnaire (FFQ), asupan zat gizi makro diperoleh dari food recall
2×24 jam, dan aktivitas fisik diukur menggunakan International Physical Activity
Questionnaire (IPAQ). Hasil penelitian menunjukkan 48,5% responden memiliki
kebiasaan makan buruk, 43,9% dengan defisit protein dan lemak, 90,9% dengan
defisit karbohidrat, dan 48,5% memiliki aktivitas fisik berat. Analisis bivariat
menunjukkan tidak terdapat hubungan antara kebiasaan makan (p=0,826), asupan
protein (p=0,334), asupan lemak (p=0,406), maupun aktivitas fisik (p=0,104)
dengan persentase lemak tubuh. Hasil ini menekankan pentingnya penerapan pola
makan seimbang bagi remaja, terdiri atas tiga kali makan utama dan dua kali
selingan, membatasi konsumsi jajanan tinggi gula, garam, dan lemak, serta
beraktivitas fisik minimal 150 menit per minggu.