HUBUNGAN POLA ASUH MAKAN, PENGETAHUAN ORANGTUA TERKAIT GIZI DAN TABU MAKANAN DENGAN PERILAKU PICKY EATER DI SDN SIDAMUKTI 3 PANDEGLANG, BANTEN

ZHUNITA PUTRI ARDIAN;

Perilaku picky eater adalah perilaku memilih makanan pada anak, dimana
anak menolak untuk makan atau kesulitan untuk makan karena terlalu memilih jenis
makanan yang digemari atau makanan tertentu. Perilaku picky eater ini membatasi
asupan zat gizi anak yang dapat berdampak pada status gizi anak. Penelitian ini
bertujuan mengetahui hubungan pola asuh makan, pengetahuan orangtua terkait
gizi dan tabu makanan dengan perilaku picky eater pada siswa SDN Sidamukti 3 di
Pandeglang. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah
penelitian potong lintang yang menggunakan teknik pengambilan sampel teknik
proportional random sampling dengan besar sampel 80 responden dari seluruh
populasi siswa kelas 4 – 6. Sampel merupakan orangtua siswa-siswi SDN
Sidamukti 3 di Pandeglang. Data primer didapatkan dari wawancara dengan
menggunakan kuesioner Children’s Eating Behaviour Questionnaire, kuesioner
pola asuh makan, kuesioner pengetahuan orangtua terkait gizi dan kuesioner tabu
makanan. Analisis data menggunakan uji chi square. Hasil analisis univariat
menunjukan sebagian besar responden yang memiliki tidak perilaku picky eater
53,8%, pola asuh makan sedang 45%, pengetahuan orangtua terkait gizi rendah
50% dan tidak ada tabu makanan 83,6%. Hasil analisis bivariat diperoleh niai
signifikasi pola asuh makan (p = 0,359), pengetahuan orangtua terkait gizi (p =
0,823) dan tabu makan (p = 0,221). Penelitian ini menunjukkan tidak terdapat
hubungan yang signifikan antara pola asuh makan, pengetahuan orangtua terkait
gizi, dan tabu makanan dengan perilaku picky eater pada siswa SDN Sidamukti 3
di Pandeglang.