PENGARUH VIDEO ANIMASI INTERVENSI GIZI TERHADAP PENGETAHUAN DAN SIKAP DALAM MEMILIH JAJANAN SEHAT DI SMPN 2 CIBITUNG BEKASI

KAYLA ADHELIA NOEGROHO;

Makanan yang bergizi adalah kunci bagi remaja untuk tumbuh kembang secara
optimal. Asupan makanan yang cukup dan seimbang akan mendukung
pertumbuhan fisik, meningkatkan kemampuan kognitif, serta membekali remaja
dengan energi yang dibutuhkan untuk meraih prestasi terbaik. Masalah jajanan pada
remaja di sekolah dapat menimbulkan isu penting yang membutuhkan perhatian
terutama dari orang tua dan guru. Adanya potensi bahaya dari jajanan yang tidak
memenuhi syarat keamanan pangan atau jajanan yang tidak sehat akan mengancam
kesehatan dan tumbuh kembang remaja. Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui
pengaruh intervensi gizi melalui media video animasi terhadap tingkat pengetahuan
dan sikap tentang pemilihan jajanan sehat pada remaja usia 12 - 14 tahun di
Kelurahan Cibitung, Bekasi. Desain penelitian yang digunakan adalah pre
eksperimental (pre-experimental design) dengan one group pretest dan posttest
design. Populasi dalam penelitian ini sebanyak 395 remaja kelas VII di SMPN 2
Cibitung, Bekasi. Sampel penelitian sebanyak 62 remaja kelas VIII di SMPN 2
Cibitung, Bekasi menggunakan teknis purposive sampling. Data yang dikumpulkan
menggunakan kuesioner yang akan diolah dab dianalisis secara univariat dengan
menggunakan tabel distribusi frekuensi dan bivariat menggunakan uji wilcoxon
dan uji paired T-Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum intervensi
melalui media video animasi diberikan, sebagian besar remaja memiliki tingkat
pengetahuan yang kurang dan sikap yang kurang tepat dalam memilih jajanan sehat.
Setelah intervensi dilakukan, terjadi peningkatan signifikan pada tingkat
pengetahuan remaja mengenai makanan sehat, seperti pentingnya memilih jajanan
yang bergizi dan aman dikonsumsi. Selain itu, sikap remaja juga mengalami
perubahan positif, ditunjukkan dengan meningkatnya kesadaran dalam
memperhatikan kemasan, menghindari bahan berbahaya, serta memilih jajanan
yang layak dikonsumsi. Hasil Wilcoxon menjukkan adanya perbedaan yang
signifikan antara hasil pre-test dan post-test, baik pada pengetahuan maupun sikap
remaja. Penelitian ini menyatakan bahwa media video animasi efektif digunakan
sebagai alat edukasi dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja terhadap
pemilihan jajanan sehat.