HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, VITAMIN B6, VITAMIN B9, VITAMIN B12, VITAMIN C DAN KEBIASAAN KONSUMSI KAFEIN DENGAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI SMA PUSAKA 1 JAKARTA

SALWA NUR AFIFAH;

Anemia dapat menimbulkan gejala seperti lemah, letih, lesu, lelah, selain itu
anemia juga dapat menyebabkan mudah terkena penyakit penurunan daya tahan
tubuh dan penurunan konsesntrasi belajar. Remaja putri pada masa pubertas
sangat berisiko mengalami anemia zat besi. Hal ini disebabkan karena banyaknya
zat besi yang hilang selama menstruasi. Selain itu, tingginya risiko anemia pada
remaja putri dipengaruhi oleh perubahan kebiasaan makan yang tidak baik
sehingga menyebabkan tidak tercukupinya asupan zat besi serta tingginya asupan
zat gizi yang bisa menghambat penyerapan zat besi. Tujuan pada penelitian ini
yaitu untuk menganalisis hubungan asupan protein, vitamin B6, B9, B12, Vitamin
C dan kebiasaan konsumsi kafein dengan kejadian anemia pada remaja putri di
SMA Pusaka 1 Jakarta. Penelitian ini dilakukan pada September 2023. Data
primer yang dikumpulkan dengan melakukan wawancara terkait asupan
menggunakan metode recall 2x24jam, kadar hemoglobin serta data karakteristik
meliputi nama, kelas, usia, alamat, nomor telepon. Hasil penelitian menunjukan
bahwa asupan protein ( p= 0.000), dan vitamin B6 (p=0.004) memiliki hubungan
dengan anemia pada remaja putri di SMA Pusaka 1 Jakarta