PENGARUH MEDIA EDUKASI TIKTOK TERKAIT PENGETAHUAN DAN PERILAKU GULA GARAM DAN LEMAK PADA REMAJA PUTRI SMA DI DEPOK

WIDYANINGSIH NOVIANA DEWI;

Perubahan pola makan pada remaja berkontribusi terhadap meningkatnya risiko
penyakit tidak menular (PTM). Data Survei Konsumsi Makanan Individu (SKMI)
2014 menunjukkan bahwa remaja usia 13–18 tahun mengonsumsi gula sebesar
17,13 g/hari, garam 7,03 g/hari, dan lemak mencapai 69,1% dari total energi,
melebihi rekomendasi harian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
media edukasi TikTok terhadap pengetahuan dan perilaku konsumsi gula, garam,
dan lemak pada remaja putri SMA di Depok. Penelitian ini menggunakan
pendekatan kuantitatif dengan desain quasi-eksperimental. Teknik pengambilan
sampel menggunakan disproportionate stratified random sampling dengan total 72
responden. Data dikumpulkan melalui wawancara menggunakan Semi Quantitative
Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) dan kuesioner pengetahuan. Analisis
data dilakukan menggunakan uji paired sample t-test. Hasil menunjukkan terdapat
perbedaan yang signifikan pada pengetahuan dan perilaku konsumsi gula, garam,
dan lemak sebelum dan sesudah intervensi edukasi melalui media TikTok dengan
p-value 0,000