GAMBARAN PEMBERIAN MAKAN BERGIZI GRATIS DI SD BARUNAWATI 2 JAKARTA

Masalah gizi pada anak usia sekolah dasar tetap menjadi isu krusial di Indonesia.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu program terbaik cepat
yang diinisiasi pemerintah sebagai upaya untuk meningkatkan status gizi
masyarakat. Program pemberian Makan Bergizi Gratis (MBG) perlu dikemas
menjadi suatu program yang efektif, efisien, dan integrative sehingga perlu
dirancang standar gizi dan makanan yang tepat dalam penyusunan menu sesuai
dengan kecukupan gizi masing-masing kelompok sasaran. Tujuan dari penelitian
ini adalah untuk melihat gambaran status gizi, asupan energi dan zat gizi makro,
dan sisa makanan pada Makan Bergizi Gratis di SD Barunawati 2 Jakarta. Jenis
penelitian ini adalah survey deskriptif. Sampel pada penelitian ini adalah 32 siswa
yang diambil dengan teknik purposive sampling. Analisis data pada penelitian ini
menggunakan analisis univariat untuk mengidentifikasi data status gizi, asupan
energi dan zat gizi makro, pengetahuan, dan sisa makanan pada Makan Bergizi
Gratis. Hasil penelitian menunjukkan 37,5% siswa masuk dalam kategori gizi baik,
46,8% asupan energi siswa masuk dalam kategori normal, 50% asupan protein siswa
masuk dalam kategori normal, 43,7% asupan lemak siswa masuk dalam kategori
normal, 37,5% asupan karbohidrat siswa masuk dalam kategori normal, dan 75%
siswa tidak menghabiskan makanan yang disajikan pada menu Makan Bergizi
Gratis.