Analisis Perbedaan Pengetahuan, Budaya Hidup Sehat dan Dimensi Health Belief Model Terkait Label Gizi Antara Mahasiswa Kesehatan dengan Non - Kesehatan di Kampus A Uhamka Jakarta

helda khususn, stp., m.sc., ph.d ; dr. sarah handayani, skm., m. kes.;

Penggunaan teori penting untuk aplikasi dalam perubahan dan
pemeliharaan perilaku kesehatan, karena teori sering memberi tahu kita tentang
bagaimana intervensi bekerja dengan mengidentifikasi masalah terutama dalam
perilaku membaca label informasi gizi. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan pengetahuan regulasi nutrition labelling, budaya hidup sehat, konstruk teori Health Belief Model, perilaku membaca label informasi gizi pada mahasiswa kesehatan dan non-kesehatan.
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan pengambilan sampel
menggunakan teknik Accidental Sampling yang ditentukan berdasarkan kriteria inklusi dan eksklusi. Sumber data pada penelitian ini adalah data primer. Metode pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner. Adapun populasi dalam penelitian ini adalah mahasiswa kampus A UHAMKA Jakarta yang berusia 18-25 tahun. Sedangkan untuk sampel pada penelitian ini terdiri dari 175 responden dari mahasiswa kesehatan dan 175 responden dari mahasiswa non kesehatan. Perbedaan pengetahuan, budaya hidup sehat, dimensi health belief model serta perilaku membaca label informasi gizi dianalisis menggunakan uji Mann-Whitney. Kemudian, hubungan pengetahuan, budaya hidup sehat, dimensi health belief model dengan perilaku membaca label informasi gizi dianalisis menggunakan uji Chi Square.
Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan
pengetahuan regulasi nutrition labelling, perceived susceptibility, perceived barriers, cues to actions dan perilaku membaca label informasi gizi (ING) antara mahaasiswa kesehatan dan mahasiswa non kesehatan. Budaya hidup sehat, perceived susceptibility, perceived benefits, perceived barriers berhubungan dengan perilaku membaca label informasi gizi. Perceived barriers yang paling berhubungan dengan perilaku membaca label informasi gizi.