Perbandingan Keragaman Kelompok Makanan Remaja Putri di Sekolah Menengah Atas Negeri Program Aksi Bergizi dan Non Aksi Bergizi di Provinsi DKI Jakarta Tahun 2023

helda khususn, stp., m.sc., ph.d ; dr. sarah handayani, m. kes.;

Remaja putri merupakan jendela kesempatan kedua setelah anak usia dini yang berdampak pada lintasan pertumbuhan dan perkembangan dan juga Kesehatan yang membutuhkan peningkatan zat gizi. Remaja putri sebagai agent perubahan lintasan generasi dalam membentuk perilaku mengonsumsi keragaman kelompok makanan yang berkaitan dengan kesehatan dan gizi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan keragaman kelompok makanan pada remaja putri di SMAN Program Aksi Bergizi dan Non aksi bergizi di Provinsi DKI Jakarta.
Metodologi penelitian adalah desain quasi experimental dengan perbandingan kelompok statis tidak berpasangan (Unpaired Static Group Comparison Desain). Teknik perhitungan pengambilan sample menggunakan besar sampel minimum penelitian komparatif numerik dengan purposive sampling terhadap 800 remaja putri dari 10 sekolah yang terbagi menjadi 2 kelompok. Intervensi menggunakan modul buku Aksi Bergizi dan menggunakan instrument
kuesioner keragaman 10 kelompok makanan standar FAO, 2021.
Hasil analisis menujukkan pada kedua kelompok rata-rata usia, berat badan, tinggi badan, dan IMT remaja putri yaitu 17 tahun, 51 kg, 157 cm dan 20,83. Status gizi normal (58,8% vs 61%) dan malnutrisi (41,3% vs 39%) pada remaja putri kedua kelompok tidak ada perbedaan secara signifikansi p value > 0,05. Distribusi keragaman dalam tiap kelompok makanan sehat dan tidak sehat remaja putri pada kedua kelompok tidak ada perbedaan (p value > 0,05) adalah pada kelompok makanan sehat yaitu daging, unggas dan ikan (98% vs 96,5%), kelompok makanan kacang dan biji (47% vs 38,8%), serta kelompok makanan tidak sehat yaitu makanan manis (88,8% vs 82,5%) dan makanan restoran cepat saji (55,8% vs 45,8%). Keragaman kelompok makanan pada remaja putri kedua kelompok ada perbedaan (p value < 0,05) yaitu beragam (95% vs 83,5%), dengan rata-rata dan standar deviasi masing-masing kelompok yaitu remaja putri di SMAN Program Aksi Bergizi 8,1 ± 1,86 dan Non Aksi Bergizi 7,3 ± 2,46.
Kesimpulannya adalah temuan penelitian ini menunjukkan bahwa ada perbedaan yang signifikan dalam keragaman kelompok makanan remaja putri di SMAN Progam Aksi Bergizi dibandingkan dengan SMAN Non Aksi Bergizi. Hasilnya menyiratkan bahwa pendidikan gizi berbasis sekolah (Program Aksi Bergizi) harus menjadi bagian dari program kesehatan sekolah yang komprehensif untuk menjangkau siswa dan keluarga mereka.