Penerapan Strategi Customer Development dan Digital Marketing (Gofood, Grabfood, Shopee Food) dalam Meningkatkan Pendapatan Di Bisnis Kuliner Makanan Cepat Saji (Studi Kasus PT. Juara Kuliner Modern Kota Tangerang)

patricia nordkye pando; dr. bambang dwi hartono, m.si ; dr. sunarta,s.e., m.m;

Di tengah maraknya bisnis makanan siap saji yang telah banyak tersebar, perusahaan makanan siap saji sudah selayaknya melakukan strategi untuk dapat bersaing dalam upaya menghasikan pendapatan yang maksimal. Strategi yang palig tepat adalah dalam memvalidasi minat konsumen terhadap produk. Karena dengan langkah tersebut, perusahaan dapat mengidentifikasi kebutuhan dan keinginan konsumen untuk memasarkan suatu produk terlebih lagi di era teknologi sekarang ini. Oleh sebab itu penelitian ini bertujuan untuk mengeahui mengenai penerapan strategi Customer Development dan Digital Marketing dalam mencapai peningkatan pendapatan di bisnis makanan cepat saji di PT Juara Kuliner Modern. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan instrumen wawancara informan kunci. Hasil yang diperoleh bahwa perusahaan berhasil mengidentifikasi kebutuhan dan keinginan konsumen sehingga perusahaan dapat memvalidasi konsumen, pangsa pasar diperoleh dan roadmap penjualan telah terbukti dalam penjalan produk, penjualan diminati, dan perusahaan akan melakukan ekspansi bisnis serta melakukan evaluasi terhadap kekurangan dalam hal pemasaran produk secara online di media sosial. Selain itu perusahaan telah menggunakan penjualan via aplikasi Grabfood, Gofood, dan Shopee food. Hasil penjualan memang tidak sebanyak penjualan langsung namun dapat menambah pendapatan lebih dari separuh pendapatan yang dihasilkan dari penjualan langsung. Perusahaan menganggap penjualan online tersebut akan sangat menjanjikan nantinya seiring dengan kemajuan era teknologi.