Strategi Dalam Pengembangan Usaha Warung Kopi Still Alive

nabil avicena; dr. onny fitriana sitorus, m.pd;

Nabil Avicena: 2001085021. Perkembangan beridirnya warung kopi
menghadirkan peluang baru dalam usaha. Semakin menjamurnya warung kopi
memberikan peluang dan tatangan tersendiri dalam melakukan pengelolaannya.
Keunggulan kompetitif diperlukan untuk memastikan usaha warung kopi dapat
dibertahan ditengah tren bertumbuhnya warung kopi. Penelitian dilakukan pada
warung kopi stil alive dimana ini merupakan salah satu warung kopi di Jakarta.
Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif. Pengambilan data dilakukan
dengan wawancara dan observasi. Analisis data dengan mengginakan flow data
analysis. Hasil dari penelitian menunjukan bahwa perlu adanya strategi yang
matang dalam menghadapi persaingan dalam dunia usaha, khususnya dalam usaha
warung kopi. Tantangan dan peluang dalam mendirikan warung kopi menjadi seni
dalam mendirikan usaha.