Pengaruh Penggunaan Metode Mind Mapping terhadap Pengetahuan Keamanan Pangan pada Anak Usia Sekolah di SD Islam PB Soedirman Cijantung.

dzaki zain habibi sartono; dr. gufron amirullah, m.pd.;

Siti Fatimah Azzahra: 1901025027. “Pengaruh Penggunaan Metode Mind Mapping terhadap Pengetahuan Keamanan Pangan pada Anak Usia Sekolah di SD Islam PB Soedirman Cijantung”. Skripsi. Jakarta : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, 2023. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh pengetahuan keamanan pangan anak usia sekolah dengan menggunakan metode pembelajaran mind mapping pada siswa kelas V di SD Islam PB Soedirman pada semester 2 tahun ajaran 2022/2023. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif menggunakan Quasi Eksperimental. Populasi penelitian ini mencangkup seluruh siswa kelas V SD Islam PB Soedirman Cijantung pada semester genap tahun ajaran 2022/2023, sampel yang digunakan sebanyak 48 siswa dari kelas VA dan VB. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode sampel jenuh. Instrumen penelitian berupa tes objektif berbentuk pilihan ganda sebanyak 20 butir soal. Penelitian ini dilakukan uji validitas dengan menggunakan rumus Correlations pearson product moment sebanyak 30 soal pilihan ganda dengan 22 soal valid dan 8 drop. Sedangkan pada uji reliabilitas menggunakan rumus Cronbach Alpha dengan hasil 0,861 > 0,6, maka data tersebut memiliki instrumen yang reliabel. Selanjutnya data dianalisis uji persyaratan, yaitu uji normalitas dengan menggunakan uji Kolmogorov-Smirnova dengan taraf signifikan > 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa kelompok data tersebut berdistribusi normal. Sedangkan uji homogenitas menggunakan uji levene’s statistic dengan taraf signifikansi sebesar 0,176 > 0,05, maka dapat disimpulkan bahwa data penelitian berdistribusi homogen. Pada uji hipotesis dilakukan uji-t diperoleh sig 2-tailed sebesar 0,000 < 0,05 yang menyatakan H0 ditolak dan H1 diterima dengan taraf signifikasi 5%. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pada penelitian ini terdapat pengaruh penggunaan metode pembelajaran mind mapping terhadap pengetahuan keamanan pangan pada siswa kelas V di SD Islam PB Soedirman Cijantung.
Kata kunci: mind mapping, pengetahuan, keamanan pangan