Pengaruh Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Mie Jeng-Kang Jakarta Selatan

risa amelia yuniasari; dr. h. syuaiban muhammad, m.si;

Risa Amelia Yuniasari: 1801085023. “Pengaruh Cita Rasa Terhadap Kepuasan
Konsumen Mie Jeng-Kang Jakarta Selatan”. Skripsi. Jakarta: Program Studi
Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas
Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA, 2022.
Penelitian ini bertujuan untuk menguji apakah terdapat pengaruh Cita
Rasa yang signifikan terhadap Kepuasan Konsumen pada Mie Jeng-Kang Jakarta
Selatan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian
kuantitatif dengan menggunakan metode survey. Sampel yang digunakan adalah
sampel acak sederhana (simple random sampling). Pada uji validitas dengan
menggunakan program SPSS 20.00 bahwa masing-masing variabel X dan Y
memiliki 30 pernyataan. Jadi terdapat 60 pernyataan yang akan diujikan. Hasil
validitas ditandai dengan rhitung >rtabel terdapat 59 pernyataan valid dan hanya 1
pernyataan yang tidak valid. Sedangkan pada uji reliabilitas menggunakan SPSS
dan metode ini diukur berdasarkan skala alpha Cronbach memperoleh alpha
Cronbach =0,941 > rtabel 0,600, maka data tersebut memiliki instrumen yang
reliabel. Selanjutnya data dianalisis uji persyaratan yaitu uji normalitas dengan
menggunakan uji kolmogorovsmirnov diperolah hasil Asymp. Sig.(2-tailed) 0,200
> a(0,05), maka dapat disimpulkan bahwa data berdistribusi normal. Pada uji
linearitas menggunakan tabel ANOVA yang dianalisis menggunakan SPSS
diperoleh hasil deviation from linearity 0,611 > a (0,05) maka dapat disimpulkan
bahwa variabel memiliki hubungan yang linear. Pada uji hipotesis menggunakan
uji t (parsial) dengan aplikasi SPSS diperoleh hasil nilai signifikansi cita rasa
0,000 < 0,05 maka dengan demikian H0 diterima dan H1ditolak. Artinya terdapat
pengaruh yang signifikan antara variabel cita rasa terhadap variabel kepuasan
konsumen. Selanjutnya uji analisis regresi linear berganda diperoleh hasil secara
keseluruhan variabel cita rasa berpengaruh secara signifikan dan nilai positif
terhadap kepuasan konsumen dengan signifikansi 0,000 < 0,5. Variabel cita rasa
memiliki hasil koefisien 0,751. Pada uji koefisien determinasi (R2) diperoleh hasil
analisis yaitu 0,645 atau 64,50% hal ini berarti cita rasa memiliki pengaruh
terhadap kepuasan konsumen mie jeng-kang Jakarta Selatan sebanyak 64,50%.
Sedangkan sisanya, yaitu 35,50% dipengaruhi variabel lain selain variabel cita
rasa.