Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Konsumen Holland Bakery Cempaka Putih

amelia dita purnama; drs. h. nur busyra, mm., m.pd;

Amelia Dita Purnama: 1801085045. “Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap
Kepuasan Konsumen Holland Bakery Cempaka Putih”. Skripsi. Jakarta: Program Studi
Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas
Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, 2022.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya Pengaruh Kualitas Pelayanan
terhadap Kepuasan Konsumen Holland Bakery Cempaka Putih. Metode penelitian
yang digunakan adalah metode penelitian kuantitatif. Sampel yang digunakan
sebanyak 96 orang pelanggan Holland Bakery Cempaka Putih yang melakukan
pembelian berulang. Teknik pengambilan sampel ini menggunakan non probability
sampling yaitu accidental sampling dimana teknik pengambilan sampel ini hanya
berdasarkan kebetulan saja, anggota populasi yang ditemui digunakan sebagai sampel
acak. Pengambilan data ini dilakukan dengan menggunakan kuesioner dengan skala
likert. Pada uji validitas memiliki pernyataan sebanyak 23 butir, semua pernyataannya
valid. Sedangkan, uji reliabilitas menggunakan teknik Cronbach Alpha pada variabel
Kualitas Pelayanan memperoleh 0,9 > 0,6 dan pada variabel Kepuasan Konsumen
memperoleh 0,632 > 0,6 yang artinya reliabel. Selanjutnya data dianalisis uji
persyaratan yaitu uji normalitas dengan menggunakan uji One Sample Kolmogorov-
Smirnov, data tersebut normal karena (sig) yang diperoleh sebesar 0,089 > 0,05
sehingga data pada penelitian ini berdistribusi normal. Selanjutnya, uji linearitas
menggunakan ScatterPlot terlihat bahwa grafik membentuk pola garis lurus dari kiri
bawah ke kanan atas. Maka dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang linear
dan positif antara variabel kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen. Pada uji
hipotesis, Uji Koefisien Korelasi memperoleh nilai r hitung sebesar 0,558 > r tabel
0,201, dapat disimpulkan bahwa variabel Kualitas Pelayanan dan variabel Kepuasan
Konsumen memiliki hubungan korelasi sedang yaitu sebesar 55,8%. Selanjutnya, Uji
Koefisien Determinasi diperoleh R Square sebesar 0,312 sehingga dapat dijelaskan
bahwa 31,2% variabel Kepuasan Konsumen Holland Bakery Cempaka Putih
dipengaruhi oleh variabel Kualitas Pelayanan dan sisanya sebesar 68,8% dipengaruhi
oleh faktor lainnya yang tidak diteliti pada penelitian ini. Selanjutnya, Uji T
memperoleh t hitung > t tabel yaitu 6,526 > 1,985. Maka Ho ditolak dan Ha diterima
artinya, kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan konsumen Holland Bakery
Cempaka Putih.